Galletas de Nuez

º 1 kilo de harina de trigo integral
º 1 lata de leche condensada
º 1 taza de azucar glas o blanca para revolcarlas
º 500 gramos de mantequilla
º 1 taza de nuez picada

Preparacion:

- Batir la mantequilla hasta que este suave.Cerni la harina y mezclar con la mantequilla, agregar la leche y la nuez batiendo uniformemente hasta lograr una pasta suave.Reposar la pasta media hora, extender la masa con el rodillo a un centimentro de grosor. Cortar y colocar las galletas en las laminas previamente engrazadas al igual que los moldes.Hornear por 15 minutos a fuego medio.Revolacarlas en el azucar blanca glass.Empaquetarlas y saborearlas.