º 1/2 taza de leche evaporada
º 2 huevos
º 1 cucharadita de harina
º 1 chorro de escenci de vainilla
º 1 cucharadia de azúcar
º 1 pisca de sal
º Mermelada de fresa, (cantidad suficiente)
Preparación:
1º Licue todos los ingredientes,menos la mermelada,deje reposar la mezcla durante 20 minutos,luego en una sarten teflón fria los panqueques con mantequilla 1 a 1 muy delgadas.
2º Unte con mermelada y enrrolle, sirva empolvoreando con azúcar en polvo.
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