Mazamorra de Semola

Ingredientes:

• 1 Taza de Semola
• 1 a 2 cucharaditas de leche en polvo
• 2 cucharaditas de mantequilla
•  Canela y clavo de olor
• 1/2 taza de Azúcar  

Preparación:

1. Poner a hervir en un olla 3 tazas de agua,agregar la canela y el clavo de olor, en un recipiente aparte disolver la leche en polvo.
2. Cuando hierva el agua agregar la semola en forma de lluvia y remover constantemente para que no se pegue.
3. Luego agregar el azúcar y la leche en polvo previamente disuelta,al momento de retirar del fuego añadir las 2 cucharaditas de mantequilla.